金柑ジェリー
きれいに洗って下ゆでした後、水にさらし..........水気をしっかりきって半分に切り........
アップルジェリーの要領で...........金柑ジェリーをつくってみる..........。
黄金色に輝いて................いい香り.........。

紅茶に入れたり........ホットドリンクしたり........美味しいと思う...........。
残りかすは..........金柑ジャムに..............

種を除いて.....ペースト状にして.........白ワイン、グラニュー糖を加えて火にかけ.............
レモン汁を加えて.........とろ~りとしたら..........出来上がり............。

色がきれい........香りもあり.........残りかすとは思えない美味しさです..........(笑) 。



















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